Restano molte congetture sui chetoni, ma ciò che è chiaro è che per i corridori avere la possibilità di risparmiare il glicogeno epatico, rifornire il glicogeno muscolare, migliorare il sonno, accelerare il recupero e aumentare i livelli di EPO, devono optare per gli esteri di chetoni. Questa è la forma concentrata, necessaria poiché numerosi studi mostrano che i potenziali miglioramenti derivano da una concentrazione di chetoni nel sangue superiore a 3 mmol per litro. Qualsiasi valore inferiore, inclusi i livelli visti in una dieta chetogenica, comporta effetti molto più ridotti.
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D’altra parte, i salti di chetoni sono corpi chetonici legati a un minerale come calcio, sodio o magnesio. Naturalmente, questa è una versione diluita, che attenua ulteriormente l’effetto. I possibili benefici dei chetoni sono off-limits per i corridori e le squadre iscritte al Movement for Credible Cycling (MPCC). La posizione dell’MPCC sul ‘farmaco miracoloso’ legale è di “impegnarsi nell’idea di non utilizzo”, e la mancanza di ricerca sui suoi effetti a lungo termine è una delle principali preoccupazioni dell’MPCC.
Questo ha portato i corridori iscritti all’MPCC a lamentarsi del suo utilizzo. Qualche anno fa, Arnaud Démare dell’Arkéa-Samsic, allora in gara per il Groupama-FDJ, ha dichiarato al quotidiano francese Le Parisien: “Mi chiedo riguardo al gruppo, ma sto solo dicendo ciò che le persone vedono. Non tutti hanno le stesse restrizioni su certi prodotti come i chetoni. Faccio parte di una squadra che ha fatto impegni, come altri. Ma l’intero gruppo non è come noi.” I corridori hanno anche affermato che il suo utilizzo ha portato a un gruppo a due velocità.
Come evidenziato da cyclingnews.com, “È un’assurdità,” dice Redegeld. “Crediamo che i chetoni forniscano un piccolo vantaggio, ma nulla vicino alla grandezza che ha attratto tutto il clamore di anni fa. E quando si tratta di questioni di sicurezza a lungo termine, questo non è un argomento valido. Come potrebbe un nuovo prodotto buono entrare nel mercato? Aspettare 20 o 30 anni per controllarne l’impatto? Non ci sono prove che possa causare problemi a lungo termine.”
Se fosse provato che i livelli elevati di EPO si manifestano in un aumento dei globuli rossi grazie ai chetoni, la loro recente onnipresenza commerciale potrebbe essere di breve durata.
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Riva del Garda: La Perla del Lago di Garda per i CicloturistiA cura della redazione di Inbici News24
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